VORSPEISE

Ziegenkäse aus dem Ofen mit Dattel-Honigkruste und Wildkräutersalat

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Tataki vom Thunfisch mit Fregola Sarda im Reisblatt, Spicy Mango und Shiso Kresse

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Frankfurter Grüne Soße „Mal anders“

ZWISCHENGANG

Provenzalisches Fischsüppchen mit Safran, Paprika und Staudensellerie

HAUPTGANG

Geschmorte Lammkeule mit Kräutern, Zitrone, Spitzpaprika

und Kartoffel-Bärlauchrösti

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Filet vom Steinbutt auf Spargel-Pilzgemüse und Nussbutter-Kartoffelpüree

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Gâteau von gegrilltem Gemüse mit Taleggiokäse und Pistou

DESSERT

Mousse von der Vanille mit Rhabarber-Himbeerkern und Cappuccino-Parfait

* Bitte beachten Sie, dass wir Ostersonntag und Ostermontag ausschließlich unser Ostermenü anbieten *

3 Gangmenü 49,00 €

4 Gangmenü 56,00 €