Gasthaus zum grünen Wald

Friedrich-Ebert-Straße 19
61476 Kronberg im Taunus

06173 / 783 16 75

Montag:
17:30 – Feierabend
Dienstag und Mittwoch:
Ruhetag
Donnerstag bis Samstag:
17:30 – Feierabend
Sonntag:
12:00 – 14:30 Uhr + 18:00 – Feierabend

Speisekarte

Außerdem, bieten wir täglich wechselnde Tagesempfehlungen an.

Vorspeisen

Gebeizte Tranche vom Lachs mit Senfgurken, eingelegtem Blumenkohl
und Sesam-Blumenkohlcreme 14,90 €
* 2020 „Schwesterherz“,Weißweincuvée, (R+MU+GT) Weingut Gaul, Pfalz 0,2l / 8,20 €
14,90 €
Handkäs mit Musik auf „unsere“ Art 9,50 €
Carpaccio vom Rind mit wildem Rosenkohl, rauchigen Cashewkernen und Gruyère17,00 €
Gemischter Blattsalat mit Hausdressing klein / groß 6,90 € / 10,90 €
Zur Wahl mit ….
….knusprigem Backhendl
….gebratenen Waldpilzen
….karamellisiertem Ziegenkäse

6,50 €
6,50 €
6,50 €
Mille Feuille vom Kohlrabi im Buttermilchsud mit Hüttenkäse und Kresse12,90 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Kalbsnocken10,00 €
Suppe von karamellisierten Zwiebeln mit Käseknusper10,00 €

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren24,90 €
Hausgemachte Kaspressknödel auf Blattspinat mit leichter Knoblauch-Veloute
und Nüssen
21,00 €
Gebratener Winterkabeljau auf einem Ragout von Schwarzwurzel, weißen Bohnen
und Fregola Sarda mit Pekannuss-Vinaigrette und Jus
29,00 €
Entrecôte vom argentinschem Grain Fed Beef mit Bäckerinkartoffeln, Mangold
und sauren Schalotten
* 2019 Assemblage Unfiltered trocken, (CM+CS+D) Weingut Peth Wetz, Rheinhessen 0,2l / 8,50 €
32,50 €
Geschmorte Bäckchen vom Iberico Schwein mit Sellerie-Meerrettichpüree
und Kürbis-Karottengemüse
26,00 €

Dessert

Vanille-Karamell-Parfait mit Mini-Bananen und knusprigen Mandeln10,90 €
Tres Leches Cake auf Blaubeerenragout mit hausgemachtem Valrhona-Schokoladensorbet
* Brand von der Haselnuss, Brennerei Birkenhof 2cl / 4,00 €
10,90 €

Außerdem, bieten wir täglich wechselnde Tagesempfehlungen an.

Impressionen unserer Küche…